Vacherin Glacé Poire chocolat

Description

Vacherin Poire & Chocolat

Laissez-vous séduire par notre Vacherin Poire & Chocolat, une création alliant la fraîcheur du fruit à l’intensité du chocolat.

Sous un délicat glaçage au chocolat noir se cache une alliance de glace au chocolat noir, de sorbet poire plein fruit et d’une généreuse ganache montée au chocolat. Le tout est sublimé par une meringue légère qui apporte une texture aérienne et un contraste gourmand.

Un dessert glacé raffiné, équilibré entre la douceur de la poire, la puissance du chocolat et le croquant de la meringue, idéal pour conclure un repas en toute élégance.

Composition :

• Glaçage chocolat noir
• Meringue
• Glace chocolat noir
• Sorbet poire plein fruit
• Ganache montée chocolat

Allergènes : Contient de la gélatine, des produits laitiers et des œufs. Sans gluten et sans fruits à coque.